Milano – “L’olio extra vergine d’oliva fa bene e le diete arricchite con olio evo ad alto contenuto di polifenoli determinano un profilo metabolico più sano, con un effetto positivo sul peso corporeo e un netto miglioramento del profilo glicemico, con una conseguente riduzione del rischio di diabete. Si tratta dunque di un valido alleato