Manciano (Gr) - Nasce il primo pecorino toscano Dop certificato Halal, prodotto cioè nel rispetto delle leggi islamiche. A conseguire la certificazione, rilasciata dall’Associazione Islamica Zayd Ibn Thabit supportata dal TÜV Italia, è il Caseificio Sociale Manciano. Le differenze tra il pecorino toscano Dop classico e quello certificato Halal non sono da ricercare nel prodotto,