Claudia Palazzo, Ceo di Caseificio Palazzo, acquisisce tutte le quote della società

Putignano (Ba) - Nuovo assetto societario per Caseificio Palazzo, tra i leader nella produzione di formaggi a pasta filati tipici della tradizione casearia pugliese. Claudia Palazzo, già Ceo e azionista al 16% dell'azienda, ha acquisito il restante 84% delle quote dagli azionisti di maggioranza. L’operazione è stata finanziata in pool da Intesa Sanpaolo, che ha

2024-05-23T12:44:08+02:0023 Maggio 2024 - 12:44|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , |
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Nasce il Consorzio per la tutela della Mozzarella di Gioia del Colle Dop

Gioia del Colle (Ba) - Dopo aver ottenuto il marchio Dop, la Mozzarella di Gioia del Colle ora ha anche un consorzio di tutela. E' stato costituito ufficialmente ieri ed è formato da caseifici e produttori di latte, singoli e associati, della zona. L'intento è quello di salvaguardare e promuovere la specialità pugliese, caratterizzata dall'uso

2021-05-07T09:31:35+02:007 Maggio 2021 - 09:26|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , |
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