Roma - I dati dell’autocertificazione del tipo genetico dei suini del circuito Dop, rilasciati da Anas (Associazione nazionale allevatori suini) indicano una crescita nel 2011 dell’utilizzo dei verri Duroc italiani (+ 3%). Una tendenza confermata anche dall’indagine condotta da Ipq (Istituto Parma qualità) su oltre 1.200 allevamenti da riproduzione. Le tre razze del suino pesante