Modena – Un anno più che soddisfacente per l’Aceto balsamico tradizionale di Modena Dop. Nel 2022 è infatti aumentato del 43% il numero di bottiglie certificate dal Consorzio rispetto all’anno precedente, per un totale di 145mila confezioni commercializzate esclusivamente nelle bottigliette da 100 ml disegnate nel 1979 da Giorgetto Giugiaro. Sono circa 250 i produttori