Anuga / 3. Gli spostamenti nei padiglioni
Di Angelo Frigerio Colonia (Germania) – Significative le novità, a livello di padiglioni, viste in fiera. Con questa edizione, Anuga Fine Food condividerà il Padiglione 1 con Anuga Alternatives, che celebrerà il suo debutto come nuova fiera specializzata in proteine vegetali, di insetti, di alghe e di funghi, nonché in carne coltivata in vitro. Il