Bruxelles (Belgio) – I dati Eurostat mostrano che la carne bovina ha visto la produzione europea diminuire del 3,8% nel 2023 rispetto al 2022: vale a dire, 255mila tonnellate in meno, arrivando a quota 6,4 milioni di tonnellate. Se si guarda al manzo, il grosso della produzione è avvenuta in Francia (20.7%), Germania (17.3%), Irlanda