Peste suina in Sardegna: via libera all’export per la carne “termizzata”
Cagliari - Il dipartimento della Sanità pubblica veterinaria del ministero della Salute ha dato il via libera alle esportazioni dalla Sardegna di carne suina “termizzata”. I prodotti cioè sottoposti a un lungo periodo di stagionatura, o a un trattamento termico, tale da rendere inattivo il virus della peste suina. Vengono così accolte le richieste presentate