Colonia (Germania) - Dopo il successo dell’edizione 2014, con 1.476 espositori distribuiti su una superficie espositiva di 110mila mq ad accogliere 35mila visitatori, torna Ism. Organizzato da Koelnmesse, presso la struttura fieristica di Colonia, il Salone internazionale dei prodotti dolciari quest’anno va in scena dal 1° al 4 febbraio. Ism, che ha cadenza annuale, è