Piobesi d’Alba (Cn) – Tartuflanghe, azienda artigianale dedicata alla selezione del tartufo fresco piemontese e specializzata nella produzione di referenze al tartufo ma anche nella realizzazione di tartufi dolci a base di cioccolato e nocciola Piemonte Igp, ha trionfato agli International Chocolate Award (Firenze, 28 febbraio – 3 marzo) con i suoi Trifulot.
I prodotti hanno vinto numerosi premi nella sezione Italian/Mediterranean Craft Chocolatier 2026. Medaglia d’oro (ma anche premio speciale ‘Reinterpretazione’) per il Tartufo dolce bacio di dama; medaglie d’argento per il Tartufo dolce pistacchio e per il Tartufo dolce Vermouth (che ha conquistato anche il premio speciale ‘Alcohol’); medaglie di bronzo per il Tartufo dolce bianco e il Tartufo dolce panna e fragola.
“Questi premi rappresentano un importante riconoscimento per Tartuflanghe e per il lavoro che portiamo avanti ogni giorno”, fa sapere il Ceo Paolo Montanaro. “Premiano la nostra passione e la costante ricerca della qualità, l’eccellenza in ogni fase della produzione e nella selezione delle materie prime e la nostra capacità di innovare reinterpretando la tradizione”.
