Milano – Il sito www.tastingmarche.com, piattaforma online e marchigiana doc che da anni porta il sapore delle Marche in Italia e nel mondo, sostiene i produttori colpiti dal terremoto. Sono quelli delle zone dell’Alto Maceratese, da Castelsantangelo sul Nera a San Ginesio, da Sarnano a Tolentino e di tutti i piccoli borghi limitrofi, che hanno subito grosse perdite e la cui sopravvivenza è ancora in pericolo. Il portale racchiude il meglio delle eccellenze agroalimentari del territorio marchigiano, frutto del lavoro di piccoli e locali agricoltori e produttori che, grazie alla piattaforma, sono potuti uscire dai confini della loro regione e farsi conoscere, rendendo note le tradizioni e i sapori più autentici della loro terra. Un lavoro che ora rischia di andare seriamente in crisi: le scosse mettono a rischio specialità conservate da secoli – dai legumi di montagna, ai formaggi dei Sibillini fino al famoso Ciauscolo, il salame morbido tipico di tutta l’area colpita dal sisma – che rappresentano un vero e proprio patrimonio culturale del Paese. Sul sito si possono scegliere i prodotti in base alla provenienza e la lista dei produttori si allargherà nei prossimi giorni. Dal 20 di novembre, poi, sarà possibile prenotare pacchi regalo con dedica per il Natale.
