Parma – In occasione di Marca, la manifestazione dedicata alla private label, in scena il 15 e 16 gennaio a Bologna, Terre Ducali presenta due novità di prodotto. La prima sono le “pepite di culatello”, cinque bocconcini di carne di culatello, offerte in un packaging accattivante. L’altra novità riguarda “il Pagnotto”, il panino fresco farcito, che il salumificio parmense distribuisce come Parma Is. La gamma è stata ampliata e si compone ora di tre linee: quella classica da 160 grammi, quella gourmet, con una farcitura più ricca, da 200 grammi e quella con focaccia. Il 2014 di Terre ducali si apre con un altro importante riconoscimento: l’azienda è stata scelta come fornitrice esclusiva di prosciutto di Parma dall’Alma, la Scuola internazionale di cucina italiana di Colorno (Pr). “La nostra azienda si caratterizza per serietà e dinamismo”, ha dichiarato Giulio Gherri, amministratore delegato di Terre Ducali. “Abbiamo chiuso brillantemente il 2013 e guardiamo al 2014 con entusiasmo”.
