Londra (Uk) – È un involucro per dado da brodo, realizzato con le proteine dei piselli, e per questo completamente edibile. A presentarlo, come riporta Packaging Europe, l’azienda inglese Gousto, specializzata in food box per la preparazione domestica di svariate ricette. Sviluppato insieme a Xampla, spin-out della University of Cambridge specializzata in materiali di confezionamento, è “il primo nel suo genere”, nonché il risultato di 15 anni di ricerca, come sottolinea il ceo di Xampla, Simon Hombersley. Il nuovo dado ‘commestibile’ verrà testato, a novembre, in sostituzione alle bustine di brodo oggi presenti nelle box di Gousto. Secondo l’azienda, sulla base di una previsione di vendite di circa 25 milioni nel 2022, la sua introduzione potrebbe far risparmiare fino a 17 tonnellate di plastica l’anno.
