New York (Usa) – Il mercato delle bevande energetiche continua a mostrare una crescita solida negli Usa, in particolare nel canale convenience/minimarket, dove la categoria ha raggiunto livelli record di fatturato e quota di mercato. Nell’ultimo anno le vendite hanno superato i 16 miliardi di dollari, con un significativo incremento a volume (+8%), secondo dati Circana.
Alla base di questo successo non c’è solo l’effetto stimolante della caffeina. Per la maggioranza dei consumatori, infatti, il gusto rappresenta il principale fattore di scelta, seguito dalla percezione di convenienza, dal formato e dalla presenza di ingredienti funzionali. Le generazioni più giovani, in particolare, apprezzano l’aspetto “gratificante” del prodotto, riporta Food Dive.
Tuttavia, il contesto competitivo sta diventando più complesso. I confini tra le categorie di bevande si stanno assottigliando e nuove alternative, come acque con caffeina e bevande aromatizzate funzionali, vengono sempre più spesso percepite come opzioni più salutari rispetto alle energy drink tradizionali.
Per rispondere a queste sfide, le aziende stanno puntando su innovazione e differenziazione: nuovi gusti, formulazioni a basso contenuto di zucchero, ingredienti più trasparenti e una crescente personalizzazione dei livelli di caffeina, pensata per adattarsi a diversi momenti della giornata. I brand emergenti mostrano tassi di crescita elevati, mentre quelli storici continuano a dominare in termini di volumi.
