Greeley (Usa) – Allo stabilimento Jbs di Greeley, Colorado, è in corso uno sciopero dei lavoratori. Il sito è in grado di lavorare fino a 6mila capi di bestiame al giorno, secondo il Wall Street Journal, pari a circa il 7% della sua capacità totale di lavorazione della carne bovina negli Usa.
Kim Cordova, presidente della UFCW Local 7, il sindacato che rappresenta gli addetti, ha dichiarato che i salari non hanno tenuto il passo con l’inflazione in Colorado, come riporta Food Dive.
L’impatto dell’interruzione del lavoro sui prezzi della carne bovina per i consumatori non è chiaro, ma è improbabile che comporti ulteriori aumenti. Molti trasformatori di carne stanno infatti affrontando un eccesso di capacità produttiva in un contesto di grave carenza di bestiame, che ha fatto aumentare i costi degli animali. Aziende come Tyson e Cargill hanno chiuso alcuni stabilimenti, registrando perdite.
Nonostante ricavi record nel settore bovino nell’ultimo trimestre, Jbs ha registrato un calo del 50% dell’utile lordo a causa dell’aumento dei costi del bestiame.
In una dichiarazione, Jbs ha affermato che l’azienda sta “gestendo lo stabilimento al meglio delle nostre capacità questa settimana” e continuerà a pagare i lavoratori che si presentano al sito di Greeley. Il gruppo ha inoltre sottolineato che molti dipendenti hanno scelto di non partecipare allo sciopero.
“Continueremo ad aumentare gradualmente le operazioni nel corso della settimana man mano che più membri del team rientreranno”, ha dichiarato un portavoce di Jbs. “Il nostro obiettivo è sostenere la forza lavoro, salvaguardare il futuro dello stabilimento e continuare a servire clienti e comunità senza interruzioni”.
