Vino: la barolista Sara Vezza tra i finalisti dell’Eu Organic Awards

2022-08-25T15:13:11+01:0025 Agosto 2022 - 12:03|Categorie: Bio, Vini|Tag: , , |

Monforte d’Alba (Cn) – La barolista Sara Vezza, 42 anni, di Monforte d’Alba (Cn), è tra i tre finalisti del concorso Ue Organic Awards, nella categoria Best Organic Farmer. Unica italiana in finale, è stata scelta dalla giuria speciale dell’Ue insieme all’austriaca Katharina Lichtmannsperger e alla spagnola Nazaret Mateos Alvarez. Il vincitore sarà annunciato il prossimo 23 settembre a Bruxelles. Obiettivo del premio, voluto dall’Unione Europea, dare visibilità alle aziende virtuose nel biologico. “Alla mia generazione tocca un cambio di mentalità per ritornare a scelte sostenibili e a un’economia del non-spreco: recupero delle acque utilizzate in cantina, risposte dalla genetica su cloni resistenti alla siccità, agricoltura di precisione che riduca i consumi idrici allo stretto necessario”, spiega Sara Vezza. “Ai tempi dei miei nonni si risparmiava perché non c’erano soldi, oggi è necessario risparmiare risorse perché sono limitate e non solo l’acqua e l’energia, ma tutte le materie prime”. Mamma di Clara, Cecilia, Giovanni e Cesare, Sara è la quinta generazione di vignaioli a Monforte d’Alba, in Langa. Cura una proprietà di 11,5 ettari vitati a varietà autoctone, principalmente Nebbiolo, Barbera e il raro Rossese Bianco. Produce 100mila bottiglie all’anno ed è certificata biologica. La sua azienda agricola, proprietaria del brand Josetta Saffirio, è certificata Ccpb.

 

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