Laives (Bz) – Vog Products, l’organizzazione di produttori altoatesina specialista nella trasformazione di frutta, ha realizzato una linea dedicata al canale foodservice, offrendo un assortimento versatile e soluzioni su misura. Attraverso una gamma mirata, Vog Products si rivolge quindi all’industria dolciaria e da forno, al commercio all’ingrosso e a fornitori del settore alimentare. Il focus è posto su soluzioni personalizzate per rispondere in modo flessibile alle esigenze specifiche dei clienti. Tra le novità spicca la mousse di mele con pezzetti, prodotto innovativo, ideale come base o ingrediente per yogurt, dolci e piatti pronti. “L’innovazione è per noi un motore fondamentale”, spiega Christoph Tappeiner, direttore. “Il nostro reparto di ricerca e sviluppo lavora quotidianamente per ottimizzare i prodotti esistenti e sviluppare nuove soluzioni.”
Con sede a Laives (Bz), l’azienda trasforma fino a 400mila tonnellate di frutta all’anno – tra cui mele, pere, albicocche e kiwi – proveniente da coltivazioni integrate e biologiche. Il 90% della produzione è destinato all’export, in oltre 50 Paesi.
