Norimberga (Germania) – Sono 2.544 gli espositori, provenienti da 77 paesi, che partecipano, dal 10 al 13 di febbraio, alla 27esima edizione di Biofach, fiera internazionale per gli alimenti biologici organizzata da NürnbergMesse. 245 le aziende presenti al contemporaneo salone della cosmesi naturale, Vivaness, giunto alla decima edizione. Attesi oltre 45mila visitatori. All’interno dei padiglioni del Centro Esposizioni Norimberga, su una superficie espositiva di 79.500 mq, le aziende presenteranno la propria offerta biologica, ‘free from’ e ‘vegan’. Con una particolare attenzione per le novità di prodotto: 560 a Biofach e 179 a Vivaness. Da segnalare anche il più grande congresso per l’industria biologica, sul tema “Organic 3.0 – Acting for more organic”. Novità 2016, lo spazio Cook+Talk, un forum per l’alimentazione fuori casa, punto d’incontro tra cuochi professionali e pubblico.
