Norimberga (Germania) – Sono 2.348 gli espositori, provenienti da 76 Paesi, che partecipano alla 26esima edizione di Biofach, la fiera internazionale per gli alimenti biologici organizzata da NürnbergMesse. 202 di questi espongono a Vivaness, salone della cosmesi naturale. Dall’11 al 14 di febbraio, all’interno di otto padiglioni del Centro Esposizioni Norimberga, su una superficie totale di 44.231 metri quadrati, le aziende presenteranno la propria offerta biologica, focalizzando l’attenzione sui prodotti ‘free from’ e ‘vegan’. Come ogni anno, tutti gli alimenti esposti sono certificati secondo il regolamento biologico Ue o secondo le direttive di accreditamento Ifoam (International federation of organic agriculture movements). Da segnalare anche il più grande congresso per l’industria biologica, che quest’anno affronterà il tema “Organic 3.0 – good basic conditions for more organic food”.