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Prosciutto di Parma: il Canada sottrae nome e logo

Parma – Il Canada, dopo aver sottratto la denominazione del prosciutto di Parma Dop, si appresta ad appropriarsi anche del logo con la corona ducale. Secondo fonti comunitarie, la Corte Federale del Canada ha respinto il ricorso del Consorzio del Prosciutto di Parma che rivendica la proprietà sia della denominazione che del logo. Al momento, infatti, il prodotto italiano è venduto sugli scaffali canadesi con il nome ‘Prosciutto originale’, accanto al marchio ‘Parma’ che è nelle mani della società canadese Maple Leaf Foods, una delle più grandi industrie alimentari del Paese. Il Consorzio fa sapere che farà di nuovo opposizione.


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