Reggio Emilia – Il Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano, sulla scorta dell’emergenza sanitaria, ha comunicato che la tradizionale rassegna dei Caseifici Aperti, in programma per aprile, sarà cancellata. L’appuntamento è per il prossimo ottobre. Il Consorzio ha affidato la comunicazione della notizia ai profili social: “In questo periodo dobbiamo impegnarci a rimanere in casa e, anche se per noi i caseifici sono le nostre case, dobbiamo rimandare Caseifici Aperti a ottobre, quando ci ritroveremo tutti per una grande, grandissima festa, che durerà un mese intero e ci permetterà di rivederci, di abbracciarci, di veder nascere il Parmigiano Reggiano e ammirare nuovamente tutte le meraviglie del territorio”.
