Canberra (Australia) – L’annata agraria luglio 2019-giugno 2020, in Australia, si è conclusa con una produzione di latte stabile rispetto alla stagione precedente. Mentre la nuova annata è iniziata con un inverno mite, che ha favorito la crescita di foraggio e fieno con conseguente calo dei prezzi. La diffusione del Covid, però, ha fatto sorgere tensioni commerciali tra Australia e Cina con conseguenze sull’agroalimentare. In Nuova Zelanda, invece, la nuova stagione segna già un +3,2% rispetto a giugno-luglio 2019. Le rilevazioni sono di Clal.it, che raccoglie anche i dati relativi ai prezzi dei prodotti lattiero caseari in Oceania. Prezzi in aumento, nonostante la maggiore produzione, per la polvere di latte scremato. Calano, invece, quelli della Wmp e del burro, mentre restano stabili quelli del cheddar di cui si registra una maggiore produzione. I risultati dell’ultima asta del Global Dairy Trade, avvenuta il 1° settembre, confermano questo andamento di mercato, come riprota Clal.it, registrando una variazione complessiva dei prezzi del -1,0%. Si osserva una variazione negativa per burro (-1,2%), burro anidro (-0,5%), cheddar (-0,4%) e Wmp (-2,0%). Positiva, invece, la variazione del prezzo della Smp (+1,8%).
