Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: continua la crescita del grasso

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che continua imperterrita la salita del grasso. Il Global Diary Trade ha infatti segnato aumenti addirittura a due cifre per il burro e per il latte. Scende, invece, il latte scremato. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo

2021-03-08T09:08:07+02:008 Marzo 2021 - 09:08|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , , , , , , , |
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ESTERI
Oceania, avvio positivo per la nuova stagione agraria

Canberra (Australia) - L'annata agraria luglio 2019-giugno 2020, in Australia, si è conclusa con una produzione di latte stabile rispetto alla stagione precedente. Mentre la nuova annata è iniziata con un inverno mite, che ha favorito la crescita di foraggio e fieno con conseguente calo dei prezzi. La diffusione del Covid, però, ha fatto sorgere

2020-09-08T09:40:51+02:008 Settembre 2020 - 09:39|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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