Guida Michelin, in Francia tre nuovi tristellati

Parigi (Francia) – Svelati ieri i nomi degli stellati francesi nel 2020. Quest’anno la prestigiosa guida segnalerà 628 ristoranti stellati, quattro in meno rispetto all’anno scorso. Tra le novità, tre nuovi ristoranti hanno ricevuto tre stelle, tra loro Kei Kobayashi del Kei Restuarant di Parigi, il primo chef giapponese in Francia a ricevere il riconoscimento. Mentre nella capitale ci sono 18 nuovi locali stellati. Lo storico Bocuse, come già annunciati (leggi qui), ha perso la terza stella: unico declassamento da tre a due stelle del 2020.


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