Reggio Emilia – L’azienda emiliana Righi ha lanciato sul mercato il gelato alle verdure. Certificato Vegan Ok, senza glutine e Ogm free, è disponibile in tre varianti di gusto che abbinano in armonia sapori dolci e salati: Carota e limone, Zucca e aceto balsamico di Modena Igp, Pomodoro e fragola. L’innovativo prodotto contiene dal 20% al 30% di verdura e dimezza grassi e calorie rispetto ai gelati tradizionali. In commercio nelle principali catene di distribuzione nazionali, il prodotto verrà presto proposto al canale Horeca, oltre che ai mercati internazionali.
