New York (Usa) – Il mercato globale dei prodotti senza glutine è in costante crescita. Secondo uno studio condotto da Polaris Market Research, il comparto dovrebbe raggiungere un valore di 12,89 miliardi di dollari, pari a circa 12,7 miliardi di euro, entro la fine del 2030. Secondo la società di ricerca, il mercato registrerà un
Burgstall (Bz) - Dr. Schär, brand specializzato nel senza glutine, torna con una nuova campagna di comunicazione online. Pianificata da settembre, principalmente su canali social e digital, punta a informare il consumatore sulla qualità dell’offerta Schär, migliorando la reputazione dei prodotti gluten free, spesso considerati poco appetibili e gratificanti. La campagna pubblicitaria si articolerà in
Villareggia (To) – Vivibio, il brand di proprietà di BiotoBio, propone un nuovo snack dolce biologico e senza glutine. Si tratta di una barretta al cocco ricoperta di cioccolato fondente. Uno spuntino spezza fame da gustare in ogni momento della giornata, anche on the go. La barretta, disponibile in confezione da tre snack da 32
Codevigo (Pd) – In linea con gli ultimi trend di mercato, Molino Rossetto, storica azienda veneta di farine e cereali, amplia la propria gamma Pro+, la linea ad alto contenuto proteico che soddisfa tutti i pasti della giornata, con il lancio di due nuove referenze senza zuccheri aggiunti, senza olio di palma e senza glutine.
Altavilla Vicentina (Vi) – Morato, gruppo attivo nel settore della panificazione industriale, prosegue la propria crescita con l’acquisizione della maggioranza del capitale di Nt Food, azienda toscana specializzata in prodotti da forno per regimi dietetici alternativi. Nicoletta e Giovanna Del Carlo, socie fondatrici di Nt Food, rimangono alla guida della società in collaborazione con Morato
Orsago (Tv) – In occasione della Giornata mondiale dell’amicizia, che verrà celebrata il prossimo 30 luglio, Doria, azienda alimentare italiana appartenente al gruppo Bauli, propone un menù adatto per festeggiare insieme anche con gli amici che seguono una dieta free from. Sul proprio sito web, infatti, il brand dedica spazio a tante ricette da realizzare
New York (Usa) – Entro la fine del 2030 il mercato dei prodotti gluten free varrà oltre 13,8 milioni di dollari, con un Cagr che raggiungerà il 9,6%. Queste le stime del report realizzato da Market Research Future, che ha analizzato il trend del comparto. Cresce sempre di più, infatti, il numero di persone che
Orsago (Tv) - Doria, azienda alimentare italiana specializzata nella produzione di biscotti e cracker appartenente al gruppo Bauli, lancia tre nuovi prodotti per la linea gluten-free: pan bauletto (nelle tre varianti classico, al grano saraceno e ai cereali), panini per hamburger e panini morbidi. Gli articoli, confezionati in packaging pre-porzionati e realizzati con lievito madre,
Padova – Fa il suo ingresso a scaffale Miks Naturae, la nuova linea di farine di Molino Favero. La gamma, biologica e senza glutine, si compone di quattro referenze: Farina di Lenticchie Rosse Cotte a Vapore Bio, Farina di Mais Giallo Finissimo Cotto a Vapore Bio, Farina di Riso Integrale Bio, Farina di Riso Venere
Origgio (VA) – Céréal, azienda varesotta con una vasta offerta di prodotti free from, ha presentato sul mercato la nuova Ciambella Senza Glutine. La proposta ha come target tutti coloro che son costretti ad evitare il consumo di glutine, ma anche chi vuole iniziare la giornata con un prodotto sano e leggero. Oltre ad essere
Roma - Da ormai sei anni, il 10 febbraio, si celebra la Giornata mondiale dei legumi. La Fao (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura) è stata la prima a promuovere la loro valorizzazione, e oggi sono al centro di numerosi studi, proponendosi come protagonisti della tavola del futuro. Secondo la Fao, infatti, i
Castelfranco Veneto (TV) - Germinal Bio ha lanciato la sua nuova linea Senza Glutine. Prodotti naturalmente gluten free, nati dalla volontà dell’azienda di sperimentare l’utilizzo di farine e materie prime spesso trascurate. La linea contempla prodotti dolciari da forno, ma anche pasta, preparati per pane, pizza e dolci, paste ad alto contenuto proteico, porridge, zuppe
