Milano – Il 78% degli italiani ha assaggiato, almeno una volta nella propria vita, bevande vegetali. E 1 cittadino su 10 le consuma ormai abitualmente. È ciò che emerge da un’indagine condotta da Everli, marketplace della spesa online. In base alla ricerca, gli abitanti di Lombardia e Veneto sarebbero più inclini all’acquisto di bevande ‘alternative’ al latte. Tra le categorie preferite dagli italiani, invece, spiccano il latte di mandorla e quello di cocco. Bene anche le referenze su cui compaiono i claim ‘senza zuccheri’ e ‘in versione light’. Secondo Everli, la motivazione principale che spingerebbe all’acquisto di tali bevande è il desiderio di curiosità (40%). Il 35% dei rispondenti sostiene che le bevande vegetali siano più digeribili del latte tradizionale (35%), più sane (22%), più gustose (20%) e che contribuiscano ad aumentare l’apporto di vitamine e fibre (17%). Dall’indagine emerge inoltre che quasi un terzo degli intervistati (32%) beve ugualmente latte di origine animale e bevande vegetali. Il 12% dichiara di consumare quasi sempre bevande alternative al latte e oltre 1 su 10 (11%) ha completamente sostituito il latte con drink vegetali. Per quanto riguarda la frequenza di consumo di tali bevande, quasi un terzo dei rispondenti (30%) le include nel proprio piano alimentare almeno una o due volte a settimana, mentre quasi la metà dei rispondenti (46%) ne compra solitamente almeno due tipi diversi.
