Ozzano dell’Emilia (Bo) – Un prodotto performante e versatile in cucina: è il nuovo Lievito Secco Attivo Proposto da Ar.pa Lieviti, azienda con sede a Ozzano dell’Emilia (Bologna) e da oltre 45 anni specializzata nella produzione e commercializzazione di lieviti per dolci e salati, preparati per creme, budini e panna cotta. Si tratta di un lievito di birra granulare a lenta lievitazione che, aggiunto agli ingredienti dell’impasto, garantisce una perfetta consistenza. Basta versarne una bustina in mezzo bicchiere di acqua a 30 gradi con un cucchiaino di zucchero e mescolare per 15 minuti, si otterrà così una schiuma in superficie. Sarà questa che conferirà le caratteristiche bolle d’aria della lievitazione. Il Lievito Secco Attivo, come tutta la gamma di prodotti Ar.pa, è gluten free. È disponibile in un pratico pack contenente cinque buste di prodotto da 10 g ciascuna.
