Londra (Regno Unito) – Il gruppo Unilever ha recentemente annunciato di aver fissato a un miliardo di euro il nuovo obiettivo per le vendite globali di prodotti a base vegetale alternativi a carne e latticini. Il target dovrà essere raggiunto entro i prossimi cinque/sette anni. E la crescita sarà trainata dai marchi The Vegetarian Butcher, Hellman’s, Magnum e Wall’s. L’obiettivo è inserito nell’ambito del progetto ‘Future Foods’, lanciato da Unilever a livello globale, che mira a supportare i consumatori nell’adozione di abitudini alimentari più salutari e a ridurre l’impatto ambientale della filiera alimentare. “Essendo uno dei maggiori gruppi del settore alimentare a livello globale, giochiamo un ruolo cruciale nella trasformazione del sistema. Non sta a noi scegliere per le persone cosa vogliono mangiare, ma è nostro compito rendere accessibili a tutti alimenti più salutari e a base vegetale”, ha dichiarato Hanneke Faber, presidente della Foods & Refreshment Division di Unilever.
