Meduno (Pn) – Roncadin, gruppo specializzato nella produzione di pizze surgelate per la Gdo italiana e internazionale, ha annunciato la nascita di RoncaLab, nuova denominazione della società Zero srl, appartenente al gruppo dal 2022 e specializzata negli impasti freschi da banco frigo. “Un’evoluzione che esprime al meglio l’identità che vogliamo dare a questa realtà: un laboratorio di creatività, un luogo in cui la tradizione si incontra con la sperimentazione e la creatività, per dare vita a nuove esperienze di gusto”, spiega l’amministratore delegato Dario Roncadin. L’impegno verso la qualità e la passione che mettiamo nel nostro lavoro rimangono gli stessi, ma la volontà era di evidenziare anche nella ragione sociale l’elemento di ricerca e sviluppo, ‘Lab’. Allo stesso tempo, volevamo esplicitare una radice che rendesse immediatamente riconoscibile il legame con il gruppo Roncadin”.
Nel 2024 la società Zero, oggi RoncaLab, ha acquistato un nuovo stabilimento a Lomagna (Lc), un sito produttivo di 2.700 mq oggetto di un investimento di 5 milioni di euro per implementare il modello produttivo di Roncadin e ampliare la capacità produttiva di pinse fresche, oltre a introdurre la produzione di pizze surgelate. “Saranno prodotti dall’accentuata componente artigianale e manuale (specie nelle fasi di stesura dell’impasto e farcitura), caratterizzati dalla lunga lievitazione, che si collocheranno nella fascia premium di mercato, quella più attenta alle proposte gourmet e contemporanee”, spiega Dario Roncadin. Alla direzione di RoncaLab Armando De Angelis è affiancato da Christian Del Ben, nipote di Dario Roncadin, con cui entra ufficialmente in azienda la terza generazione della famiglia Roncadin. Del Ben ricoprirà il ruolo di Business Unit Manager, con il compito di guidare l’azienda sul fronte commerciale e dello sviluppo prodotti.
In foto, da sinistra: Armando De Angelis e Christian Del Ben
