Vicenza – Il Consorzio tutela formaggio Asiago punta a rafforzare la presenza in Europa della Dop promuovendone l’abbinamento con alcuni vini nel corso di eventi rivolti a operatori professionali, buyer e specialisti del settore enogastronomico. Lo fa con ‘Missione Europa’, il nuovo programma che amplia il percorso avviato in Italia e rafforza l’identità del formaggio Asiago in Europa puntando a cogliere le opportunità offerte da un mercato di 450 milioni di consumatori. Il piano mira a valorizzare naturalità, tracciabilità e identità territoriale. Nei prossimi mesi, dunque, da Stoccolma a Berlino, passando per Copenaghen e Baden-Baden, il formaggio Asiago sarà protagonista di degustazioni guidate, incontri e occasioni di dialogo con professionisti del settore e media mettendo in luce la sua versatilità negli abbinamenti e la grande capacità di trasmettere i valori della convivialità e del lifestyle italiano.
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