Reggio Emilia – Il Consorzio del Parmigiano Reggiano torna al Summer Fancy Food Show di New York (29 giugno – 1° luglio), la principale fiera americana dedicata al mondo del food & beverage. Presso lo stand si svolgeranno incontri one-to-one con i partner commerciali per condividere strategie e attività del 2025 e prospettive per il 2026, oltre a degustazioni guidate della Dop nelle sue sfaccettature di biodiversità.
Inoltre, il presidente Nicola Bertinelli incontrerà i principali stakeholder e opinion leader in occasione della serata che si terrà domenica 29 giugno al Peak, il ristorante in cima al celebre grattacielo The Edge ad Hudson Yard. L’evento non sarà solo l’occasione per raccontare le nuove iniziative di promozione negli States, ma anche per approfondire la posizione del Consorzio rispetto alla possibilità di introduzione di nuovi dazi (sospesa da Trump fino al 9 luglio con possibilità di proroga) su tutte le importazioni dall’Ue. Il presidente Bertinelli affronterà inoltre questi temi a tu per tu con il gotha della stampa americana il 30 giugno.
Il Summer Fancy Food Show sarà anche l’occasione per presentare le attività dell’Accademia Parmigiano Reggiano e per annunciare la partnership pluriennale con i New York Jets, uno dei team della National Football League.
Gli Stati Uniti sono il principale mercato estero per il Parmigiano Reggiano con una quota export totale pari al 22,5%: nel 2024 sono state esportate oltre 16mila tonnellate, con un aumento del +13,4% sul 2023. Inoltre, a livello di sell-out, nel primo quadrimestre il Parmigiano Reggiano ha continuato a crescere del +9% in linea con i mesi precedenti. Per quanto riguarda le vendite da produttore a consumatore finale (dati sell-in) si è registrato un trend di stabilità rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente.
