Amersfoort (Paesi Bassi) – FrieslandCampina accelera sul segmento delle proteine del siero ad alto valore aggiunto con un piano di investimenti superiore a 90 milioni di euro. Lo ha annunciato il gruppo cooperativo olandese in una nota, facendo sapere che punta così a rafforzare la propria rete produttiva nei Paesi Bassi e ad ampliare la capacità dedicata agli ingredienti destinati alla nutrizione sportiva, medicale ed early life.
Il programma coinvolge gli stabilimenti di Bedum, Veghel e Workum, dove saranno introdotti upgrade tecnologici per la produzione di concentrato di proteine del siero WPC80, proteine del siero instantizzate e il siero microparticolato Nutri WheyTM ProHeat. Si tratta di ingredienti impiegati dall’industria alimentare per bevande high protein, barrette e yogurt funzionali.
Secondo FrieslandCampina, la crescente domanda globale di proteine del siero premium per la nutrizione sportiva, l’alimentazione salutistica e per applicazioni medicali specialistiche richiede maggiore capacità produttiva e una filiera più flessibile nella gestione del siero.
