Sermide (Mn) – Un 2025 quasi da record per il settore lattiero caseario statunitense. Sono 2,98 milioni le tonnellate (+4,9% sul 2024) di prodotti esportati per un valore di 9,26 miliardi di dollari (+15,1%). Il dato è del portale di analisi Clal.it, secondo cui si tratta di uno dei migliori risultati di sempre dopo il 2022.
La crescita è stata trainata soprattutto da formaggi, commercializzati specialmente in Messico, Corea del Sud e Australia, e burro, lo scorso anno ai massimi storici. In controtendenza la polvere di latte scremato (Smp), che ha chiuso l’anno con un -9%, nonostante il recupero di dicembre grazie alla domanda proveniente dal Sud-est asiatico.
