Roma – Si è svolto mercoledì a Roma l’incontro per la stampa, promosso dal Consorzio del prosciutto San Daniele e da Aicig (Associazione italiana consorzi indicazioni geografiche) dal titolo “Dop e Doppioni”. Un’iniziativa originale che ha permesso di mettere a confronto, con una degustazione guidata, il prodotto tipico friulano, con il prosciutto canadese, anch’esso offerto fin dagli anni 70 dall’azienda St. Maria Foods, con il nome San Daniele. “E’ importante realizzare iniziative come questa”, ha dichiarato il direttore del Consorzio del prosciutto San Daniele, Mario Emilio Cicchetti. “Consentono, infatti, di portare a conoscenza dei media la problematica dell’italian sounding facendo toccare con mano le differenze. Tutelare i marchi e le denominazioni italiane all’estero costituisce un primo importante passo per sostenere il settore ed incentivare l’export”.
