San Nicola La Strada (Ce) – “La norma che prevede il doppio stabilimento per i produttori della mozzarella di bufala campana Dop rischia di distruggere l’intero comparto e di avvantaggiare le multinazionali che producono formaggi freschi di qualità inferiore e le industrie della grande distribuzione”. Non usa mezzi termini Antonio Lucisano, direttore del Consorzio di tutela della bufala campana Dop, rispetto alla decisione del governo di procedere ad una semplice proroga della norma che impone il doppio stabilimento, la cui entrata in vigore è stata rinviata al 31 dicembre, invece di abrogarla come richiesto dalle aziende e dall’Ente di tutela.
