Tokyo (Giappone) – Si chiamerà Eataly Asia Pacific Co. e punta a diventare uno dei top player nel retal, nella ristorazione e nell’ingrosso di prodotti alimentari italiani in Giappone e nell’area Asia-Pacifico. Primo mercato estero di Eataly dal 2008, il Giappone si è rivelato una piazza più ostica del previsto per l’azienda piemontese. Che ha visto chiudere sette dei nove punti vendita presenti nel paese. Da qui, la scelta di ripartire con due nuovi partner strategici: il colosso del trading Mitsui Bussan e la catena di ristoranti Kichiri (77 in Giappone). La joint vede Mitsui al 63,5%, Kichiri al 34% e Eataly al 2,5% del capitale. Prevista per il 2018 anche la costruzione di un flagship store da almeno 1000 metri quadrati nel centro di Tokyo. “Avevamo fatto errori, ma devo anche dire che il nostro successo a New York è legato a quanto abbiamo appreso dall’esperienza in Giappone”, spiega a Il Sole 24 Ore Luca Baffigo Filangieri di Eataly Distribuzione. “Ora ci sono tutte le condizioni per un successo anche nel Sol levante”.
