Coccolia (Ra) – Molino Spadoni, tra i principali player italiani nel mercato delle farine, torna a Gluten Free Expo, salone internazionale dedicato ai prodotti e all’alimentazione senza glutine in programma dal 14 al 17 novembre alla Fiera di Rimini. L’azienda presenterà la propria ampia gamma di prodotti gluten free, dedicata a tutti i canali distributivi. Riflettori accesi, in particolare, su Vivifree, gamma completa di prodotti senza glutine per il canale farmacia e ora inserita anche in diversi punti vendita di Coop Salute. La linea comprende pasta, farina, frollini, grissini e L’Altrapasta, referenza senza glutine realizzata con farina di mais, farina di riso, farina di pisello giallo arricchita con fibre, vitamine e minerali. Durante i quattro giorni della manifestazione riminese, attiva una cucina presso lo spazio espositivo di Molino Spadoni (Pad. D7, Stand 15 CA), dove Alessandro Rottino, chef del ristorante Casa Spadoni, e Alessandro Lo Stocco, technical manager Molino Spadoni, prepareranno pasta e pizza gluten free.
