Milano – In occasione di Tuttofood 2026, Molino Nicoli presenta le nuove referenze e gli investimenti in R&D atti a rafforzare il proprio posizionamento nel segmento ‘Better for You’.
Sul fronte del prodotto, l’azienda ha messo a punto due linee innovative: la gamma ‘Senza zuccheri aggiunti’ e la ‘Linea Proteica’. È inoltre entrata a regime la nuova linea produttiva dedicata agli snack estrusi leggeri per il baby food, un progetto che ha previsto il completo revamping e il trasferimento di una linea preesistente in un nuovo stabilimento. In questo modo, Molino Nicoli raddoppia la capacità produttiva del reparto snack estrusi leggeri, superando i 50 milioni di confezioni all’anno. Le referenze e la nuova linea produttiva sono funzionali a sostenere la pipeline della divisione R&D, con cui Molino Nicoli ambisce a raggiungere una quota di fatturato generato da nuovi prodotti pari al 15% del totale giro d’affari 2026.
Tuttofood sarà anche occasione di confronto con i principali retailer e buyer per delineare le direzioni di sviluppo del ‘cibo del futuro’ rispetto alle necessità di consumatori più esigenti, che implicano una maggior selezione da parte dei buyer e una conseguente tensione a valorizzare le filiere espressione dell’autenticità del Made in Italy. In questo scenario, Molino Nicoli rinnova la propria identità digitale con il nuovo sito internet www.molinonicoli.it, una piattaforma pensata per raccontare in modo trasparente il modello di impresa, gli impegni assunti e la sua offerta distintiva di prodotti.
