New York (Usa) – Cresce sempre di più la richiesta di servire solo polli allevati senza antibiotici, nei fast food americani. Diverse catene, infatti, hanno annunciato l’intenzione di offrire ai propri clienti solo questa tipologia di prodotti. Le ultime, in ordine di tempo, sono Burger King e Tim Hortons, entrambe di proprietà di Restaurant Brands International. Secondo le intenzioni delle due catene, il passaggio all’utilizzo di polli allevati senza uso di antibiotici sarà completato nel 2017 nei ristoranti statunitensi e nel 2018 in quelli canadesi. L’annuncio segue quello di McDonald, arrivato nei mesi scorsi e della catena Wendy, che ha annunciato l’intenzione di eliminare gradualmente gli antibiotici entro il 2017.
