Barcellona (Spagna) – Apre oggi Alimentaria, la maggiore rassegna iberica del food & beverage, in scena a Barcellona fino a giovedì 7 aprile in concomitanza con Hostelco, che si rivolge al canale Horeca. In fiera saranno presenti circa 3mila espositori, inclusa una folta rappresentanza italiana, anche grazie alla collettiva organizzata dall’Ice Agenzia che coinvolgerà 27 aziende agroalimentari del Sud d’Italia nell’ambito del Programma Export Sud 2. L’eccellenza italiana si mostrerà anche nello show cooking organizzato dall’Ice in collaborazione con l’Associazione dei cuochi italiani in Spagna (Acis), i cui chef prepareranno una serie di degustazioni a base di piatti tipici delle otto regioni del Sud d’Italia: Calabria, Campania, Puglia, Basilicata, Abruzzo, Molise, Sicilia e Sardegna. Distribuita in fiera, a buyer e operatori, anche la nostra rivista trade dedicata ai mercati internazionali: The Italian Food Magazine.
