Parma – Oggi e domani, 29 e 30 marzo, la community dell’agroalimentare si riunisce alla Fiera di Parma in occasione di Cibus Connecting Italy, salone dell’agroalimentare made in Italy. 20mila i visitatori attesi in fiera da 90 Paesi, tra cui 1.300 top buyer, in arrivo a Parma grazie al programma di incoming sviluppato in collaborazione con l’Ice. Circa un migliaio i brand del food made in Italy rappresentati. Quattro le nuove aree dell’edizione 2023: ortofrutta, semilavorati per gelateria e pasticceria, prodotti ‘rich in’ e plant-based. Ricco il palinsesto di eventi, cooking show, dibattiti, convegni e attività dimostrative che chiamano a raccolta professionisti e operatori della distribuzione, del food service e delle catene di ristorazione, oltre all’immancabile Doposalone, ‘Cibus After’. Ad aprire simbolicamente la due giorni, oggi alle 11:00 nella nuova Sala Plenaria del Padiglione 4, il convegno inaugurale.
