Milano – Parte ufficialmente oggi l’11esima edizione della Italy Beer Week, il festival diffuso dedicato alla promozione del comparto brassicolo artigianale, in programma su tutto il territorio nazionale dal 21 al 27 marzo. L’evento è nato nel 2021 evolvendosi dalla Settimana della Birra Artigianale, manifestazione che per un decennio ha rappresentato la più grande celebrazione nazionale del settore. Numerosi gli appuntamenti in programma, con tavole rotonde, visite guidate ai birrifici e percorsi di degustazione dei prodotti, con consigli specifici per gli abbinamenti. Prevista anche l’assegnazione del Premio Lallemand – Birrificio Debuttante, concorso di ricette inedite rivolto ai nuovi marchi italiani di birra artigianale. I candidati saranno valutati da una giuria di esperti e il birrificio vincitore riceverà la fornitura gratuita del lievito Lallemand con cui realizzare la birra, che verrà inserita nell’esclusiva selezione della box del Ballo delle Debuttanti, un’esclusiva confezione con 13 referenze inedite realizzate da altrettanti birrifici della Penisola.
