Bologna – “La significativa crescita delle produzioni bio in Italia rappresenta un segnale chiaro della fiducia da parte degli agricoltori nel biologico”, ha dichiarato Maria Grazia Mammuccini, presidente FederBio in occasione della presentazione del rapporto ‘Bio in cifre’ (leggi qui). “Questi segnali positivi devono, tuttavia, trovare un adeguato riscontro anche dal punto di vista dei consumi che, invece, stanno segnando il passo. È necessario, dunque, un impegno ancora maggiore nello sviluppo di campagne di sensibilizzazione che, oltre a rivolgersi ai cittadini, coinvolgano anche nuovi comparti come, per esempio, l’Horeca, che può rappresentare a tutti gli effetti un ambasciatore del biologico”.
Come sottolinea Mammuccini, il made in Italy, la sostenibilità e la qualità certificata della produzione bio italiana sono elementi di valore unici sui quali puntare per stimolare le scelte dei cittadini. “E’ poi essenziale che la transizione agroecologica sia sostenuta con investimenti e strategie mirate che prevedano la concertazione di tutte le programmazioni, dal Piano strategico Nazionale della Pac al Pnrr da integrare nel Piano d’azione per il bio. Abbiamo oggi un’opportunità unica per fare del biologico il paradigma agricolo di riferimento”.
