Washinton, D.C. (Usa) – È boom del bio negli Usa. Lo riporta l’Ansa, citando un rapporto dell’Usda (United States Department of Agriculture). Sulla base dei dati forniti dal servizio nazionale di statistica agraria (Nass), sono ormai più di 14mila le aziende biologiche certificate negli States, per un mercato che è arrivato a sfiorare quota 5 miliardi di euro. La crescita nella vendita di prodotti biologici nel 2014 si è attestata su un incremento del 72%, in un raffronto col dato del 2008. Il bio riscuote maggior successo nella costa Ovest, dove 10 stati rappresentano il 78% del mercato. Principale riferimento, tuttavia, resta la California, con oltre 2 miliardi di euro di alimenti venduti. Tra i prodotti più consumati: latte (quasi 1 miliardo di euro), uova (oltre 360 milioni), carne di pollo (335 milioni), lattuga (235 milioni) e mele (225 milioni).
