Meda (Mb) – Riportiamo di seguito i prezzi medi all’ingrosso delle carni avicole relative alla terza settimana di ottobre (fonte: Ismea Mercati). Cominciamo dal pollo: i busti sono quotati a 3,52 euro/kg, con un aumento dello 0,6% sulla settimana precedente; le cosce stanno a 3,56 (+1,4%), gli interi a 3,18 (+0,9%) e il petto a 7,55 (+0,2%). Aumentano in maniera più evidente le carni di tacchino eviscerate (+3,4% a 3,85 euro/kg) e la fesa di tacchino (+3,3% a 8,32 euro/kg), così come le carni di gallina eviscerate (+3,8% a 2,73 euro/kg) e intere (+2% a 2,58 euro/kg). Stabili le carni di piccione eviscerate a 15,90 euro/kg e le carni di faraona intere (5,40 euro/kg), mentre sale del +0,8% la faraona eviscerata (a 5,95 euro/kg). Prosegue, dunque, il trend che vede le carni di faraona eviscerate in aumento a partire da settembre, quando la quota era passata dai 5,35 ai 5,40 euro/kg.
