Lecco – La centrale di acquisto Sun – Supermercati uniti nazionali, si è affidata all’azienda lombarda Icam per la realizzazione di tavolette di cioccolato a marchio Consilia, appartenenti alla linea ‘Scelte Premium’ e ‘Saper Scegliere’. “Sul mercato sia domestico sia internazionale, si assiste sempre più a una focalizzazione delle linee premium di cioccolato con coperture fondenti ad alte percentuali di solidi di cacao – spiega Giovanni Agostoni, direttore commerciale di Icam. “Insieme a questo elemento, si sta delineando un numero crescente di consumatori interessati a sperimentare differenti origini di cacao e in grado di riconoscerne le differenti caratteristiche organolettiche”.
