Copenhagen (Danimarca) – Nel 2016, le vendite di alimenti biologici in Danimarca sono cresciute del 15% sui numeri registrati nei precedenti 12 mesi. A segnalarlo è il The Copenhagen Post, che spiega come ogni abitante del Paese nordico abbia acquistato lo scorso anno l’equivalente di 2.000 corone danesi di food bio (circa 270 euro). Tra i prodotti più venduti si trovano il latte, i formaggi e le uova biologiche, ma segna performance più che positive anche il comparto dell’ortofrutta (+26% sul 2015). A oggi, in Danimarca, il biologico è arrivato a valere una quota del 9,6% sul totale delle vendite nel settore alimentare, per un giro d’affari complessivo di 8 miliardi di corone danesi (circa 1,075 miliardi di euro).
