Roma – Con un +80% degli acquisti di farina è boom di pane, pasta e dolci fatti in casa per le famiglie italiane. Questo il dato emerso da un’analisi condotta da Coldiretti sulle nuove abitudini di spesa e consumo al tempo del Coronavirus. Che mostra come nelle prime due settimane dell’emergenza, a finire nel carrello della spesa siano stati anche altri ingredienti tipici della pasticceria casalinga come lo zucchero – che fa segnare un aumento del 28% degli acquisti – e il latte Uht che cresce del 20% (secondo i dati del mondo Coop). Con l’esigenza di passare il tempo fra le mura domestiche per le limitazioni alle uscite imposte dalle misure restrittive anti pandemia, gli italiani sono tornati a preparare dolci, pane e pasta fatta in casa. A testimoniarlo, anche le tante foto caricate sui social network.
