Roma – “Il 21 giugno Eataly Roma compie un anno e in 12 mesi ha realizzato un fatturato di 70 milioni di euro”. Ad affermarlo è Oscar Farinetti (foto), patron e fondatore di Eataly, nel corso di un convegno sulla grande cucina italiana organizzato proprio nella sede di Eataly a Roma e al quale hanno partecipato il ministro dei Beni culturali, Massimo Bray, e alcuni grandi chef, come Heinz Beck. Farinetti ha anche sottolineato che la struttura romana “impiega 600 persone e mediamente nei fine settimana conta 30mila visitatori”.
